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第三方冷链运输为什么发展不起来呢

发表时间:2020-08-07 18:07作者:天津市容昌广运物流有限公司


如今企业由于自身硬件和软件设施的欠缺,以及管理方式和技术等因素无法完成全部的冷链物流活动,从而往往在经营过程中把冷链环节外包给第三方来服务,这是一项系统的工程。人们常说“民以食为天”,而近年的多项投资调查也表明食品、餐饮已经成为赚钱的行业之一。按理说,伴随着这两个行业兴起的冷链物流应该是一派繁荣之景。然而,现实中的第三方冷链物流却是一批倒下去一批又兴起,周而复始,似乎没有几棵“常青树”,更难谈建立冷链物流的“商业帝国”。许多物流企业欲转战冷链市场之后,分羹不得反尝“折翼之痛”,可能起步比较早的也有,但是一直生存至今的并不多。”

标准化是个大“盲区”

标准化问题是物流行业常提常新的话题,而对于冷链物流,面临更大的标准化问题莫过于冷链断裂,就像木桶效应一样,冷链的质量其实取决于薄弱的环节,如果链条断了,也就失去了冷链的意义。而这一行业很难保证品质的原因主要在于冷链的断裂。比如奶制品、熟肉制品生产出来之后,要先进行打冷,中心温度保持在10°以下。按照原则性要求,产品从工厂到超市,甚至到消费者家中都应该保持在这个温度内。

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但是,现实状况是很多产品生产出来之后,打冷时间就不够,也就是产品在工厂就不符合温度要求,这一块监管薄弱。而且因为是集中送至第三方仓库,很多企业为节省成本常常选择自有车辆进行运输,自有车辆运输并不符合标准,到达第三方冷库时,温度已经上升到十多度,最终送达超市收货部,极有可能滞留在收货部,那种环境下,很多都是露天的,根本没有温度管理。这样就会出现一个问题,第三方物流只能管理一段,这一段之前与之后,第三方物流是管理不到的。举个例子,一箱牛奶在外面晒了两个小时之后,再把它放进冷藏间,完全没有用,一旦产品脱冷之后,产品的本质已经发生改变,再把它还原至原来的温度已经没有意义。因为前端出现问题,第三方所做的任何工作都浪费了。

目前,我国对于冷链物流没有严格的服务标准要求,虽然,一部分冷链企业自发组织编写了一些标准,但是由于缺失监管,在激烈的市场竞争下,很多企业为了节约成本,很难真正执行下去。

我国对于食品运输、库存管理、物流温度等没有清晰、严格的立法,这是一个空白。如果我们能像危险品物流一样,寻找具备专门资质的公司承接冷链物流,全程冷链都按严格的标准执行,“从田园到餐桌”并非只是凭空想象的事情。

如果大家想要了解更多关于天津第三方物流中心天津仓储配送服务等信息可以随时联系我们。

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